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    宋茶與詩詞的密切關系

    放大字體??縮小字體 發布日期:2016-03-26??來源:旺和達??瀏覽次數:7151 ??關注:加關注
     

     

    由于宋朝社會穩定,國泰民安,茶葉種植面積 擴大,因此飲之風興盛,許多文人士大夫都愛飲茶。在此背景下,詩人們創作 了大量的詠茶之詩。茶詩和茶文化的發展又達到了一個新的高 度。茶詩對茶的描寫,特別是對飲茶的描寫,是宋詩生活化、細膩化、 精致化的一種表現,當時的飲茶之風也是文人生活極度雅致、藝術化、生活化的一種表 現,與禪悅之風等息息相關。從茶詩中,我們可以看到當時北宋文人飲茶生活的方方面面。

    宋代的茶飲、茶藝活動高度普泛化,使文人士大夫們經常接觸至茶葉、茶事。同時茶葉也兼具物質與精神的雙重屬性,既可以寄情,又可以托以言志。因而茶主題在宋詩與宋詞中頻頻出現。宋代所用典故多出自陸羽、盧仝和張又新的作品。

     


     

    北宋茶詩興盛主要原因

    北宋茶詩興盛的社會文化背景主要表現在以下一些方面:一是由我國悠久光輝的飲茶歷史決定的,二是由于當時茶葉生產的異常繁榮,三是茶文化在民間深入,不僅茶坊 異常興盛,而且茶俗深入民間生活,這些都為北宋茶詩的繁榮發展提供了肥沃的土壤和 充足的養分。

    宋茶詩的特點

    據不完全統計,宋代茶詩作者二百六十余人,現存茶詩逾1200篇。

    一:世俗化的選材角度

    詩歌發展到北宋時期,相比唐代有了很大的開拓與創新。在題材方面,選材角度不 斷拓展,逐漸世俗化,向日常生活傾斜,很多的瑣事和細物也可以作為其寫作的對象, 表現生活情趣的詩歌越來越多。這使得宋詩具有平易近人的優點,而缺少唐詩那種奔放 的浪漫情懷。

    二:理性思辯的藝術風格

    北宋建立之后,社會環境、政治制度等方面發生了巨大的的變化,因此也使得北宋 文人士大夫的文化性格與前代文人大不相同。

    這時影響他們的比較重要的社會環境方面的變化就是:統治者改變了以前對待佛教 的一些態度。在前代后周時期,政府實行滅佛政策,不準人們信仰佛教,而此時政府卻 對佛教進行了保護,并且采取了相關的鼓勵措施。因此這個時候,信佛的風氣又開始傳 遍大江南北。受此思想的影響,北宋的文人們大都不像唐代的文人那樣張揚,大氣,他們的人生 態度也都比較傾向于理智、沉靜和淡泊。他們大都能夠保持比較平和的心態,因此他們 的作品雖然不像唐代的文人那樣那么地激情澎湃,可是確實多了很多理性的色彩,他們 此時都比較注重內心的自我人格修養的完善。

    而飲茶與這一心態正好是完全契合的,飲茶不像飲酒,不像酒那樣能夠很快地使人 情緒激動,而是一種越喝越使人心情沉淀的飲品,茶那淡淡的清香、清凈悠遠的品飲環 境、茶藝的細膩、緩慢、安靜的特點,正好符合了人們審美情趣的需求。另外一方面, 在寺院中,茶葉也是非常受歡迎的一種飲品。由于僧侶們要經常打坐、誦經,他們為了

    消除疲倦使得飲茶成為禪僧生活中不可缺少的一項主要內容。為了滿足這一需求,很多 寺院也都自己種有茶葉,由于僧侶們積累了豐富的經驗,因此有很多的名茶都出自佛門。 因此,佛教與茶道有著緊密的聯系,許多文人都喜歡品茶參禪,而且,當他們和高僧一 起參禪的時候往往會一品茶香,然后揮筆而成一篇詩作。因此,不少的茶詩也都體現了 是人們這種寧靜、理性、恬淡的藝術情趣。比如下面郭祥正的《休師攜茶相過二首》: 晚風吹坐忽生涼,旋碾新茶與客嘗。我本無心無所證,沉煙何事結圓光。

     


     

    三:自然清幽的意境

    宋代的詩歌有一個整體性的風格追求,就是以平淡為美,詩歌的已經和風格崇尚平 淡自然。茶詩作為北宋詩歌的一個有機組成部分,有宋詩理性內省自然的特點,又深受 茶之品性的影響,因此使得北宋茶詩的意境有一種清幽淡雅之美。它與唐代茶詩的古樸 率直相比,北宋茶詩的藝術風格顯得更加細膩婉約,清麗陰柔。


     

    茶詩歷史總結

    縱觀北宋以前茶詩發展的歷史長河,我們可以發現,其發展也是經過了一個比較漫 長的過程,才達到了北宋時期的高峰期。其主要的發展歷程基本上可分為以下幾個階段: 一是先秦時期、二是漢、魏、南北朝時期、三是隋唐五代時期、四是北宋時期,而每個 階段都有它自己的特點。

    首先是先秦南北朝時期。這個時期的氣候已經比較適合茶樹生長,因此在我國的黃 河流域和長江流域都有些茶樹分布了,不過在這個時期,南北方人們對茶葉的運用卻各 不相同。北方黃河流域的人們主要還是將茶用來食用,而不是飲用,而南方的人們在這 個時候就已經開始飲用茶葉了。我們查閱先秦的詩歌,發現在在這個時期還沒有產生詠 茶詩。但是,在古代,茶也叫“荼”,我們可以看到這時在《詩經》中也有一些詩句提 到過“荼” 了。所以,也有學者認為,這三首詩中關于“荼”的句子就是茶詩的起源, 因此,這一時期可以說是茶詩作品創作的醞釀和萌芽階段。

    其次是漢、魏、南北朝時期。到了漢代的時候,飲茶之風開始逐漸地發展起來。這 個時期不僅飲茶興起,而且人們還認識到了茶的藥用功效,特別是南方的文人們,他們 飲茶更是較為普遍,因此茶詩就在這樣的環境下開始慢慢地產生了。這個時期是茶詩的 初步發展時期,出現了一些寫茶的詩歌。比如西晉文學家左思的《嬌女詩》,晉代文人 杜育寫的《荈賦》等等。特別是《荈賦》,是第一首正面描寫茶葉的詩歌,對茶的生產 和品飲都有非常充分的敘述。因此,這個時期可以說是茶詩的初步發展時期。

    第三個時期是隋唐五代時期。到了唐代,茶葉的生產進一步地發展,茶葉貿易開始 興盛,同時佛門里茶事也比較盛行,因此,在這個時期,茶文化開始走向繁榮,并成為 我國茶文化史上的第一個高潮,史稱“茶興于唐”、“茶盛于唐”。這個時侯時候,飲 茶的習俗不僅開始普及民間,而且還傳播到邊疆的少數民族地區,飲茶的范圍進一步擴 大。到了中唐的時候,人們飲茶也不僅僅是為了治病,而是開始成為一種具有文化意義的嗜好,所以,在這種背景下,茶詩開始大量出現,而其題材也呈現包羅萬象之勢:有 記載名茶的,有說明茶葉生產的,有吟詠茶具的……而茶詩體裁也是多種多樣:如絕句、 寶塔詩、唱和詩等等,各種形式層出不窮。因此,這個時期也是茶詩的繁榮發展期。


     

    最后一個階段就是本文要討論的北宋時期。在這個時期,茶詩經過之前的孕育期和 唐代的繁榮發展,已經打下了良好的基礎。因此,茶詩發展到北宋,開始達到第二個高 峰。因為宋代文人的文化性格較唐代有所不同,他們喜歡描述清幽的意境,喜歡理性內 省的風格,比較注重細節,喜歡參禪問道,而茶的品性正好契合了他們的這些心理需求, 所以宋代文人飲茶之風比前代更甚,茶詩發展到北宋空前繁榮,而且還呈現出獨特的風 格與特色,比如許多作品都有一種清幽的理性的美。而北宋的許多著名詩人如歐陽修、 梅堯巨、蘇軾、黃庭堅等也都留下了詠茶之詩,而且其所包含的文化內涵等也十分豐富。

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