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    作為皇室貢品的茶膏,有什么神奇魅力?

    放大字體??縮小字體 發布日期:2017-01-10??來源:茶情報??瀏覽次數:40231 ??關注:加關注

    許多愛人士為了方便快捷,通常會選擇精制的茶產品來代替傳統的茶葉,如袋泡茶、茶粉、茶膏,既省了泡茶繁雜的工序,又能快速的喝到熱乎乎的茶。相對于袋泡茶、茶粉這些現代產生的茶產品,在南唐時期就出現的茶膏可謂歷史悠久了。

     


     

    茶膏是將云南特有的喬木大葉種茶葉經過加工與發酵后,通過特殊的方式將茶葉的纖維物質與茶汁分離,將獲得的茶汁進行再加工,還原成更高一級的固態速溶茶。早在唐朝時期,普洱茶膏就被作為貢品在皇室貴族中有流傳。別看茶膏那么小小的一塊,其中可包含了不少好處......

     


     

    最早記載茶膏的是清朝趙學敏的著作《本草綱目拾遺》,他寫道:“普洱茶膏黑如漆,醒酒第一,綠色者更加。消食化痰,清胃生津,功力尤大也。”又認為“普洱茶膏能治百病,如肚脹,受寒,用姜湯發散,出汗即可愈。口破喉顙,受熱疼痛,用五分茶膏噙口內,過夜即愈。”

     


     

    一、解酒護肝

    普洱茶膏含有的L-丙氨酸,在人體中會產生大量的泛酸,以促進酒精代謝的正常進行。另外 L-半胱氨酸能與酒精反應,加速酒精的代謝,并吸收一定量的酒精,提高人體對酒精的承受量,它可以轉化為胱氨酸,輔以牛磺酸能修復損傷的肝臟細胞、腦細胞和胃粘膜和組織。

     


     

    二、消食解膩

    普洱茶膏在后續的發酵過程中,其固有的纖維素酶與果膠酶,在其它酶系的相互作用下,分解大量的衍生物。這些衍生物不僅有糖化酶,還有其它與人體胃腸的生物酶系產生反應的酶類,增加了胃蛋白酶的分泌,促進胃蛋白酶活力的提高,使胃對蛋白質食物的消化能力加強,增強了人體消食功能。

     


     

    三、養胃的功效

    常飲茶膏可以清理腸胃,消除毒素,幫助消化,有效保護胃黏膜,驅除寒氣,通透經絡,使消化系統保持在一種健康的狀態。茶膏不僅可以空腹飲用,還可以和其他營養品一起攪拌飲用,如牛奶、果汁。

     


     

    四、降三高

    茶膏中的茶多酚含量遠超普通茶葉,茶多酚的作用在于它能降低甘油三酯、膽固醇及低密度脂蛋白膽固醇,促進總脂和膽固醇的排泄,從而降低體內膽固醇;同時,它還能降低外周血管阻力,擴張血管,松弛血管平滑肌,增強血管壁和調節血管壁通透性,從而達到降血壓、預防抗動脈粥樣硬化的功效,對心腦血管疾病也有防治作用。

     


     

    市面上的茶膏品質有好有壞,那么如何鑒別茶膏的好壞呢?

    1、觀察膏體外觀。膏體是黑色則說明生產時間短,如果膏體表面有白霜,則說明生產有一段時間了,且白霜越重,說明陳化時間越長。若膏體呈灰色,說明茶膏已經變質,不能再飲用。

     


     

    2、觀湯色。若茶膏的湯色呈寶石紅,且非常通透,則表示茶膏所含雜質少,品質好;若湯色發暗,湯色通透性差,證明雜質多,品質欠佳或者是制作技術落后。

     


     

    3、品滋味。品質優良的茶膏必定是口感醇厚,滑感甚佳,有特別的沉香味,這種品質的茶膏才有入口即化、生津快、回甘持久的特點。

     


     

    相比普通的普洱茶,普洱茶膏沖泡方便,免去了洗茶、醒茶,泡茶等一系列繁瑣的步驟。普洱茶膏是由普洱茶葉濃縮精煉而制成的,是普洱茶的精華,其營養含量也比普通的普洱茶葉要高。所以,懶得泡茶又喜歡喝茶的你可以選擇普洱茶膏哦!

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